हालांकि रसोई में जमी चिकनाई को हटाने के लिए शक्तिशाली उत्पाद आवश्यक हैं, लेकिन सबसे कारगर रणनीति पहले से ही तैयारी करना है: चिकनाई को जमने से रोकना। रगड़कर साफ करने की बजाय पहले से ही तैयारी करने से रसोई की साफ-सफाई में बड़ा बदलाव आता है।

तेल लगे बर्तनों से लेकर खाने के बचे हुए टुकड़ों तक, चिकनाई जल्दी जमा हो जाती है, जिससे सिंक पर एक मैली, चिपचिपी परत और दिखाई देने वाली धारियाँ बन जाती हैं जो उसकी चमक को कम कर देती हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इस गंदगी में बैक्टीरिया पनप सकते हैं। इस जमाव को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए केवल एक बार पानी से धोना पर्याप्त नहीं है; इसके लिए सही किचन क्लीनर के साथ लक्षित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।