सभी उत्पाद पेंट किए हुए या लैमिनेटेड अलमारियों के लिए उपयुक्त नहीं होते। आपको एक विशेष किचन ग्रीस हटाने वाले उत्पाद का उपयोग करना चाहिए जो प्रभावी होने के साथ-साथ सतह के लिए भी सुरक्षित हो। किचन कैबिनेट के लिए आदर्श ग्रीस हटाने वाले उत्पाद का pH मान तटस्थ होता है या उसमें प्राकृतिक साइट्रस सॉल्वैंट्स होते हैं। किचन कैबिनेट के लिए ग्रीस हटाने वाले उत्पाद का उपयोग करते समय, हमेशा पहले किसी छिपे हुए हिस्से पर इसका परीक्षण करें। सही ग्रीस हटाने वाला उत्पाद बिना रंग बदले चिपचिपाहट को हटा देता है। कई अनुभवी सफाईकर्मी टपकने से बचने के लिए जेल के रूप में किचन कैबिनेट के लिए ग्रीस हटाने वाले उत्पाद की सलाह देते हैं। हर महीने एक विश्वसनीय किचन ग्रीस हटाने वाले उत्पाद का उपयोग करने से ग्रीस दोबारा जमा नहीं होता।

रसोई की अलमारियों पर जमी चिकनाई न सिर्फ देखने में भद्दी लगती है, बल्कि चिपचिपी हो जाती है, बैक्टीरिया को पनपने का मौका देती है और समय के साथ लकड़ी या लैमिनेट की सतहों को खराब कर देती है। खाना पकाने का तेल, भाप और गर्मी के कारण चिकनाई के कण खड़ी सतहों पर मजबूती से चिपक जाते हैं। कई घर मालिकों को परेशानी होती है क्योंकि आम तौर पर इस्तेमाल होने वाले क्लीनर जमे हुए तेल को पूरी तरह से नहीं हटा पाते। ऐसे में पेशेवर किचन डीग्रीज़र की ज़रूरत महसूस होती है।