किचन एग्जॉस्ट हुड से ग्रीस को ठीक से कैसे साफ करें?
किचन एग्जॉस्ट हुड एक आवश्यक उपकरण है जो धुएं, भाप और हवा में मौजूद चिकनाई को सोख लेता है, जिससे हवा की गुणवत्ता में सुधार होता है और आग लगने का खतरा कम होता है। हालांकि, समय के साथ, इसी कार्य के कारण इसके फिल्टर, आंतरिक और बाहरी सतहों पर चिपचिपी, ज्वलनशील चिकनाई काफी मात्रा में जमा हो जाती है। इस जमाव को अनदेखा करना आग लगने का एक बड़ा खतरा है और हुड की कार्यक्षमता को भी प्रभावित कर सकता है। उचित सफाई केवल सुंदरता की बात नहीं है; यह रसोई की सुरक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण रखरखाव कार्य है। यह गाइड सही उपकरणों का उपयोग करते हुए एक पेशेवर, चरण-दर-चरण प्रक्रिया का वर्णन करती है।रसोई साफ़ करने वालाऔर आपके एग्जॉस्ट हुड को सुरक्षित और सर्वोत्तम कार्यशील स्थिति में बहाल करने की तकनीकें।
चरण 1: तैयारी और सुरक्षा सर्वोपरि
ग्रीस साफ करने से पहले, सुरक्षा सर्वोपरि है। किसी भी आकस्मिक सक्रियण को रोकने के लिए सर्किट ब्रेकर से रेंज हुड की बिजली बंद करके शुरुआत करें। अपनी सामग्री इकट्ठा करें: एक मजबूत किचन ग्रीस हटाने वाला (अधिमानतः व्यावसायिक-ग्रेड, गैर-कास्टिक और गैर-ज्वलनशील फार्मूला), एक ग्रीस हटाने वाला डिटर्जेंट।रसोई साफ़ करने वालास्प्रे, सुरक्षात्मक उपकरण (नाइट्राइल दस्ताने, सुरक्षा चश्मे), एक पुट्टी नाइफ, स्क्रबिंग पैड (धातु के लिए स्टील वूल, पेंट की हुई सतहों के लिए नॉन-स्क्रैच पैड), गर्म पानी की एक बाल्टी, डिश सोप और कई माइक्रोफाइबर कपड़े। अपने स्टोवटॉप और काउंटरटॉप्स को बचाने के लिए ड्रॉप क्लॉथ या अखबार बिछा दें। आसपास के क्षेत्र के लिए, बाद में कैबिनेट के लिए हल्के ग्रीस हटाने वाले पदार्थ का उपयोग करके छींटे साफ किए जा सकते हैं।
चरण 2: ग्रीस फिल्टर को हटाना और भिगोना
अधिकांश रेंज हुड में हटाने योग्य धातु के बैफल या मेश फिल्टर होते हैं। निर्माता के निर्देशों के अनुसार इन्हें सावधानीपूर्वक निकालें। ये मुख्य रूप से ग्रीस जमा करने वाले भाग होते हैं और सबसे गंदे भी होते हैं। एक प्रभावी घोल बनाने के लिए, अपने सिंक या एक बड़े बेसिन को बहुत गर्म पानी से भरें। इसमें पर्याप्त मात्रा में गाढ़ा घोल मिलाएं।रसोई की चिकनाई साफ करने वालाया फिर चिकनाई हटाने वाले बर्तन धोने के साबुन का इस्तेमाल करें। जिद्दी गंदगी के लिए, आधा कप बेकिंग सोडा सफाई की शक्ति बढ़ा सकता है। फिल्टरों को घोल में डुबो दें और कम से कम 20-30 मिनट के लिए, या फिर ज्यादा गंदगी होने पर रात भर के लिए भीगने दें। गर्म, साबुन का घोल जमी हुई चिकनाई को घोलना और ढीला करना शुरू कर देगा।
चरण 3: हुड के आंतरिक और बाहरी भाग से ग्रीस हटाना
फ़िल्टर भीगते समय, किचन के लिए प्रभावी ग्रीस रिमूवर स्प्रे या जेल को हुड की भीतरी सतहों पर, पंखे के ब्लेड (यदि पहुंच योग्य हों), ग्रीस कप या ट्रे और सभी भीतरी दीवारों पर सीधे लगाएं। इस काम के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए उत्पाद का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि सामान्य किचन क्लीनर शायद पर्याप्त प्रभावी न हो। उत्पाद के निर्देशों के अनुसार, ग्रीस रिमूवर को 10-15 मिनट तक लगा रहने दें; यह समय जमे हुए ग्रीस को तोड़ने के लिए महत्वपूर्ण है। उत्पाद को सूखने न दें। बाहरी सतहों के लिए भी यही उत्पाद इस्तेमाल करें।रसोई से चिकनाई हटाने वालास्टेनलेस स्टील पर या पेंट की हुई सतहों के लिए उपयुक्त हल्के फॉर्मूले का प्रयोग करें। टपकते हुए ग्रीस के बड़े धब्बों को गिरने से पहले ही पुट्टी नाइफ से धीरे से खुरचकर डिस्पोजेबल कंटेनर में डाल दें।
रसोई साफ़ करने वाला
रसोई से चिकनाई हटाने वाला
अलमारियों के लिए ग्रीस हटाने वाला पदार्थ
रसोई की चिकनाई साफ करने वाला
चरण 4: रगड़ना, धोना और सुखाना
कुछ देर बाद सफाई शुरू करें। हुड के अंदरूनी हिस्से और भीगे हुए फिल्टरों को साफ करने के लिए स्क्रबिंग पैड का इस्तेमाल करें। पंखे के ब्लेड और दरारों के लिए नायलॉन ब्रश उपयोगी हो सकता है। लक्ष्य है धातु की सतह को पूरी तरह से साफ करना। सफाई के बाद, हर हिस्से को साफ, गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें। रसोई में इस्तेमाल होने वाले ग्रीस हटाने वाले पदार्थ का बचा हुआ अवशेष चिपचिपा हो सकता है और गंदगी को आकर्षित कर सकता है। सभी सतहों को माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछ लें। फफूंद से बचने के लिए फिल्टरों को दोबारा लगाने से पहले उनका पूरी तरह से सूख जाना बहुत जरूरी है। उन्हें हवा में पूरी तरह सूखने दें या अच्छी तरह से थपथपाकर सुखा लें।
चरण 5: पुनः संयोजन और अंतिम रूप देना
सब कुछ अच्छी तरह से साफ और सूख जाने के बाद, फिल्टर को उनकी सही दिशा में दोबारा लगा दें। सर्किट ब्रेकर से बिजली चालू करें। अंत में, कैबिनेट के लिए हल्के ग्रीस हटाने वाले पदार्थ और एक साफ कपड़े का उपयोग करके हुड के बाहरी हिस्से और आसपास की अलमारियों या दीवारों को पोंछकर सफाई के छींटे या बची हुई परत को हटा दें, जिससे आपका पूरा रसोई क्षेत्र एकदम साफ हो जाए।
रखरखाव की नियमित प्रक्रिया स्थापित करना
खाना पकाने की आवृत्ति के आधार पर, हर 3 से 6 महीने में अपने किचन एग्जॉस्ट हुड की अच्छी तरह से सफाई करनी चाहिए। दैनिक रखरखाव के लिए, बाहरी सतह को मल्टी-सरफेस किचन क्लीनर से पोंछना उपयोगी हो सकता है। सही क्लीनर का उपयोग करना फायदेमंद होता है।रसोई से चिकनाई हटाने वालाइस काम के लिए सही तरीके से सफाई करना और लगाने, कुछ देर तक लगा रहने देने और फिर धोने की प्रक्रिया का सावधानीपूर्वक पालन करना, खतरनाक ग्रीस को प्रभावी ढंग से हटाने की कुंजी है। यह नियमित प्रक्रिया न केवल रसोई को साफ रखती है, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि खतरनाक आग लगने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है, आपके उपकरणों की सुरक्षा होती है और घर के अंदर की हवा की गुणवत्ता अच्छी बनी रहती है। याद रखें, एग्जॉस्ट हुड से ग्रीस हटाने के मामले में, नियमित और सही सफाई घर और रसोई के प्रबंधन का एक अनिवार्य हिस्सा है।
